そばは古代から日本人の食生活に登場しているらしく、私たちにとっては全く特別なものではありませんが、そのソバにはルチンというビタミンＢの仲間が入っていて、これが高血圧や心臓病などを予防するとか、膵臓を健康に保つとかいった働きをすると考えられています。
そば茶の特徴
- 私たちにおなじみのそばの実を炒ってお茶にしたもの
- 高血圧や動脈硬化などの生活習慣病に良いとされるルチンを多く含む
- 香ばしい香りとほのかな甘み
そば茶の効能
- 抗炎症効果
- 血流改善効果
- 高血圧予防
- 前立腺炎改善
- 花粉症改善
そば茶は健康茶としてのイメージが強いですがそれはやはりルチンの効能が大きいでしょう。 ルチンの健康効能は色々な研究がなされていて、動物実験では色々な効果が証明されているそうです。
そば茶は炒り茶ですので、香ばしさがありますが、そば茶の香りが苦手という人は薄目に淹れるのがいいでしょう。
